関西ブロック夏の交流会in高知＆淡路島
2011年04月01日（金） 北海道ブロック増田関西ブロック夏の交流会in高知＆淡路島
和歌山 妹尾明彦
恒例の夏の交流会が９月３、４日の２日間、お隣の四国ブロック、高知県で開催されました。
参加者は、井上さん、今井さん、上垣さん、清水さん、西林さん、橋本さん（以上兵庫）、新入会の草野さん（滋賀）、田中さん（大阪）、冨士谷さん、ヒグチファームの密田さん（以上奈良）、妹尾（和歌山）の１１名。高知の会員である奥田さん夫妻も夜の懇親会から参加していただきました。
３日午前１０時ごろに和歌山の自宅を出発した私は、１時間ほどで大阪府河南町の田中さんの鶏舎に到着。ここで、田中さん、冨士谷さん、密田さんと合流して、車１台でまずは淡路島を目指して出発。大阪、兵庫を走り抜けて、明石海峡大橋を渡り、淡路島のサービスエリアで明石の橋本さんと合流。昼食を食べて、南国・土佐を目指しました。
高知市内に到着したころにはもうすっかり夕方になっていました。龍馬記念館を足早に見学して、ホテルへ。しばらく部屋でくつろいでいると、兵庫県勢のみなさんと草野さんが到着。長旅の疲れを癒すために風呂に入った後、宴会場で懇親会となりました。
懇親会から奥田さん夫妻も駆けつけていただき、自己紹介、近況報告をしながら鶏飼い談義に花を咲かせました。部屋に会場を移してからも毎度のように尽きない話が続き、寝静まった頃にはとっくに日付が変わっていました。
翌４日は朝食をとった後、早々に宿をたち、南国市にある奥田さんの鶏舎へ向かいました。
写真左）鶏舎のわきに据えられた卵の自動販売機。奥田さんのこだわりを看板でPR。
写真右）鶏舎の入口で靴裏の消毒。ブーツカバー、新しい靴の持参など当たり前になってきた。
平らな田んぼが広がる中にある奥田さんの鶏舎。見通しのいい道路に面していて、お客さんが直接買いに来るにしても、エサを搬入するにしても便利そうです。狭い山の中に鶏舎がある私にとってはうらやましい立地です。
数千羽飼う広い鶏舎ですが、奥田さんが自ら大工仕事や溶接をして作り上げた手作りの後があちこちでうかがえます。飼料配合などを行う作業場は整理整頓されていて、ここでも感心。餌の配合ラインの中に計量器を入れて作業効率にも配慮がされていました。
奥田さんのところでは、約７０日ごとに年５回、１回に４５０羽え付けするとのこと。１年間産ませた後、以前はそのままとう汰していましたが、現在は全て１羽ずつケージに上げて、産卵状況を記録しています。産卵の悪いものはとう汰しますが、良い個体は産ませ続け、通常の平飼い卵より安く販売しているそうです。
１） 作業の効率化
２） コストの削減
３） 収益の拡大
経営としては当たり前のことですが、常にそれらのことに注意を払いながら日々鶏飼いに励んでいらっしゃる奥田さんの姿勢が鶏舎のあちこちからうかがえました。
鶏舎見学の後、総勢１１人であつかましくも奥田さん宅におじゃましてお茶をいただきました。奥田家の皆様、本当にお世話になりました。
高知を後にした一行は帰路につき、途中で淡路島の清水さんの鶏舎へ向かいました。清水さんの自宅と鶏舎は眺望と日当たりの良い高台にあります。通常の採卵鶏ボリスブラウンに加えて、ウコッケイ、アローカナ、くろどり、卵肉兼用種など、飼育している鶏種は多彩で特色ある養鶏を展開されています。
ハーブや醤油粕を活用した独自の飼料づくりも熱心に研究されています。この日は、兵庫県の醤油メーカー「ヒガシマル醤油」の方も来て、醤油粕を活用したタンパク飼料を紹介していただきました。
作業場に吊るされたネズミよけのヘビ 烏骨鶏
関西ブロックは夏と冬の年２回交流会を開き、会員同士の交流と情報交換をしています。毎回、和気あいあいとした雰囲気の会ですので、まだ参加したことがない方々も奮ってご参加下さい。
最後になりましたが、ブロック長の井上さん、会計の清水さん、今回も有意義な交流会の準備、ご苦労様でした。
福島県交流会開催（鶏声８４号より）
2011年04月01日（金） 北海道ブロック増田福島県交流会開催
高橋 克彰
１０月３日、南相馬市の須江さんお宅をお借りして、県交流会を開催しました。参加者は、須江さんご夫妻をはじめ、佐藤和夫さん、風見正博さん、芳賀克彦さん、渡部真美さんご夫妻とお子さん、渡部さんの研修生、中山さん、三浦いつぎさんご夫妻、高橋克彰夫妻と盛会でした。
会場は改築した真新しい蔵。入って右側にキッチン、隔ててグランドピアノが置かれ、いつでも音楽会が開かれる雰囲気でした。左側には音の出るトイレがあったそうです。中央にテーブルと蔵の戸を利用したテーブルが置かれていて、テーブル上には手作りの蜂蜜入りカステラが用意されていました。各自席に着くと紅茶が配られました。
開会の挨拶、須江さんの歓迎の言葉を頂き、会は始まりました。各自の自己紹介、須江さんが作成して下さったアンケート資料に基づいた質疑応答。途中、持参の弁当、作って頂いたみょうがの玉子とじみそ汁を食べながら、和やかな感じの中で話は盛り上がりました。予定の時間を３０分以上過ぎて閉会。
その後、鶏舎見学、米ぬかのＥＭ発酵などをする餌作りの部屋を見てから、鶏舎を順に見学。須江さんの創意工夫の施された、鶏が喜んでいると思われる鶏舎でした。裏庭には蜜蜂の巣箱があり、オオスズメバチの罠も見せて頂きました。
話は尽きず皆さんと共にもっといたかったのですが、２時近くお別れの言葉を残して散会しました。須江さんご夫妻、いろいろとご面倒をおかけしまして有難うございました。ご参加下さった皆さん有難うございました。
九州沖縄自然養鶏会総会及び交流会報告（2010in熊本）
2011年04月01日（金） 北海道ブロック増田九州沖縄自然養鶏会総会及び交流会報告（２０１０in熊本）
美里町やすらぎ交流体験施設 元気の森かじか―城塚さんのお世話で前小学校を改装されたモダンな施設（かじか蛙にちなんだ名称）
参加者は、鹿児島-大山勉 長崎-橋本義則と夫人 永池知子 福岡-原和子 熊本-城塚正 原井優美 宮本守男とベテラン会員７名です。
≪自然養鶏を楽しむ≫が今回の集いのテーマです。
総会は，11月２０日（土）午後６時1５分～
事前議題は，飼料米など自家配飼料の見直し 役員改選 その他
今回 詳しい案内が欠けてたので橋本さんと宮本で手分けして全会員さんへ電話連絡を行い 黒木さんより激励の手紙 間さんより自然卵の表示ができなくなった場合 会として統一した名称ができないか とその他連絡あり。
まず、紙パックに全国統一名称の表示があったほうが良いとの意見多く
全国自然養鶏会と印刷表示を行う。－全国と歩調 ロット コストを前提に
自家配飼料の見直しは、全体として安全な国産飼料使用に近づきつつある状況です。安全を確保するための高コストと労力は、求める人にかかっている様です。
飼料米給与は、穀類（玄米）１００％を成鶏群約１４０羽に３月から使用していて緑餌は つるむらさきなど他舎と同様に与えている。他群と比べて良好と思える。―城塚さんの感想
卵は、餌の内容で色，味など変わると思います。交換用の卵をご持参下さい。とゆうことで久ぶりに５名の卵が並ぶことになった。
卵殻 卵黄共にほとんど同様でほとんど変化は見受けられなかった。味は不明。
次期役員は、会長 橋本義則 事務局 城塚正(実務は、息子陽一さん)に全員一致で決まりました。情熱と行動力何事にも抜群な２人です。ご協力よろしくお願いいたします。
このほかに沢山の発言があり予定より１時間ほどオーバーしてしまいました。
いよいよバーベキュー交流会 午後８時～
みんなの共同作業で準備ができ ビールで乾杯し 宴会となる。
ある程度焼き上がると 山の晩秋は寒いため 外で焼く人、中で食べる人に分かれる。原井さんが｢うんと着とって寒なかけん おるが焼く｣と言うので 私も外に残ることにした。ビール片手に 焼きたて自然食をよく食べることができた。
後半頃 中に入りまき寿司などほおばる。みんな熱気 元気 陽気だ６０才前後の年齢とは 髪をもう少し黒くしたら青年団の集会に見えた。
会話時間が少なく ほとんど記憶に残っていないので 参加者の持寄り品々を紹介します。橋本夫人の特製手作りまき寿司いなり寿司鯵の開きソーセージ類サラダ２品など 永池さんより長崎名物煮込み落花生など 原さんは自家菜園なすとしいたけなど 城塚さんは｢けまつるるごつ酒んある｣というビール焼酎日本酒と鶏肉にフルーツなど 大山さんは種子島特産のスイートポテト（お菓子屋さんとの共同開発品） 原井さんは卵 私はしいたけとなすでした。
鶏舎見学会１１月２１日（日）
質素な朝食（ご飯に味噌汁他と＋持参の卵の目玉焼き）を摂り かじかより５分程の日本一長い３３３３の階段入り口に立ち寄る―釈迦院（別名ポックリ寺）
の入り口 世界中の石でできた階段だ 私は５段だけ登った。
まず、原井さんの鶏舎へ
小山の頂上付近１ｈａ以上で２段の平地にゴトウのもみじ約２０００羽（ピーク時の卵は１日に１５００個） 屋根付の開放舎 平飼い有精卵場と番犬（柴犬６頭）の出迎えを受ける。．．．父親と共に開業して３０年 今は一人で仕事している。成鶏には 自動給餌装置を昨年１５０万円で導入され 配合―タンク―ホッパーに貯める３日に１度の給与。 必要最小限の仕事を毎日消化している自然養鶏法とは少し距離があるように思えた。
今の問題点は、配合所も開放状態でねずみが大量発生していて それを駆逐することです。早急な改善策の教えを請われる。―私にも できるだけの言動を行う事とする。
城塚家へ
２度目の訪問となる。第一印象（農場生活－約１ｈａを柵で囲み物心共に一体化した理想的な空間）が脳裏に強く 今回は，一つ一つ確認する訪問でもあった。
家長の正さんは、近代農業の薬害を肌で体験して真の百姓道を求め頑固一徹実践して２５年程になり 子は親の背中お見て育ち 長男陽一さんは、ブドウ果樹に中心に共労され 美咲夫人は、家庭を支える 家族の意見を聞きながら前に進む理想家族に思える。
正に人の魂が篭った鶏と卵 野菜 果実 米など生命体と人の共存共栄がここに強く存在しているようだ。
ゴトウのもみじ約８００羽 鶏舎は、最上地にあり 舎の２倍以上ある空間はイタリアンなどの緑餌畑で実にゆったりとしている。また 育雛から成鶏まで同じ所で過ごす。環境によるストレスは、無縁のようだ。
飼料は、自家製玄米 仕入れトウモロコシ 自前コイン精米機の米糠 国産丸大豆を釜で煮て 牛深産の乾燥魚(頭と骨付き-肉だけ取り除いたもの)を粉砕して
カキガラ等 保存用の緑餌は、冬瓜と大きいぼうふら(別名かぼちゃ)です。
今の問題改善点は、乾燥魚一袋の粉砕に３０分ほどかかっている。参加者からあの機械なら５分でできる等々アドバイスがなされた。
城塚さんと農場についての感想をまとめようと思うが 私のような凡人には無理があるようです。―家族や仲間と共にさらに高い山を目指す人―でしょうか。
《この地｢豊野町｣に来ると過去の偉人 喜一さんが頭に浮かんでしまう。
松田喜一さんが説かれた｢理想農場｣を山登りに例えると はなから登らない人 途中まで 山頂まで登る人。さらに高い山を目指す人。》
いつの間にかお昼になっていた。美咲さんと千秋ちゃんの手作りカレーライスをいただく。最後まで暖かいおもてなしに感謝しつつ解散する。
大山さんの送迎係りの私は，最寄の松橋駅へ自家用軽トラで送り届けて 任務完了となりました。
２０１０、１１ 文責 宮本
関西ブロック交流会報告
2011年02月08日（火） 関東ブロック新藤日時 2/5(土)～6(日)
場所 兵庫県神崎郡福崎町 文殊壮
参加人数 12名
北海道交流会報告（2010年7月24日～25日）
2011年02月06日（日） 北海道ブロック増田北海道夏の交流会＆総会報告
深川市 増田昭啓
７月２４〜２５日にかけて総会・交流会が美幌町で行われました。美幌町はもう少し東に行けば世界遺産の知床と言うオホーツク海に近い所です。開催の連絡が遅くなったり、場所が遠距離だった事もあり参加者は７名と少なめの人数でしたが次期役員も何とか決まり無事総会を終える事が出来ました。今回の参加者は会長の日並さん（美幌町）、副会長の瀧野さん（古平町）、会計の永光さん（札幌市）赤木さん（赤井川）、大沢さん（恵庭市）、杉村さん（遠軽町）そして増田（深川市）でした。